Vous recherchez des traiteurs pour vos événements d'entreprise et vous ne vous y retrouvez pas dans la jungle des offres sur Internet. Event Finder vous aide à trouver la partenaire idéal pour votre événementiel

Les différents formats de restauration traiteur

Il existe un jargon parmi les traiteurs et pour vous aider nous avons lister ici les mots importants à connaitre :

Cocktail dinatoire : c’est la « reine » des offres traiteurs. Cela implique que la majorité de vos invités soient debout (on prévoit en général un maximum de 30% d’assises). Les maitres d’hotels  font généralement beaucoup de passages au plateau (en plus des points buffets qui sont installés à des endroits stratégiques). La restauration proposée est communement appelée « petits fours » dans le grand public mais nous l’appelons « pièces cocktail » ou « pièces ». On vous proposera des formules 18 pièces ou 24 pièces pour des formules restauration le soir. Pour des apéritifs, on vous proposera entre 3 et 6 pièces.

Diner assis : là, tout se passe à table (en général des tables rondes de 8 à 12 personnes). L’intéret est évidemment d’avoir un moment privilegié avec sa table et son voisin. Le diner assis peut-être précédé par un cocktail apéritif debout ou servi sur table.

Buffet dinatoire : la formule hybride : tous les invités sont assis mais se lèvent pour se servir au buffet. Ils mangent donc bien avec des couverts (à la différence du cocktail dinatoire où les pièces cocktails se dégustent sans couverts).

Les différents types de traiteurs

Celui que nous ne proposons pas et que vous connaissez surement est le traiteur spécialisé dans les mariages. Event Finder concentre son offre sur les traiteurs événementiels, c’est à dire ceux qui peuvent comprendre les enjeux et les problématiques d’entreprise et les transformer en solution « culinaire ».

Ainsi, en fonction du thème, les traiteurs événementiels travailleront sur des pièces ou plats spécifiques, en faisant preuve d’une forte orginalité.

Votre prochain partenaire de réception !

Un traiteur imaginé par deux amis passionés de gastronomie et d'innovation pour vos événements professionnels. 

Ce traiteur créatif et raffiné met son expertise culinaire au service de vos réceptions professionnelles. 

Ce traiteur mash-upper culinaire, conçoit pour vous des recettes ludiques et innovantes. Il joue avec les saveurs et vous accompagne grâce à une équipe de professionnels riches d'une culture évènementielle. 

Bistronomique, healthy ou worldfood, la carte de ce traiteur est contemporaine et résolument généreuse et sera donc parfaite pour vos événements professionnels. 

La fraîcheur c’est aussi une façon d’être, de penser, d’imaginer...

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Traiteur à la découverte de la gastronomie francaise remise au gout du jour, une dégustation entre tradition et modernité en plusieurs étapes.

Vous retrouverez cette Générosité dans notre carte, source d'un plaisir gustatif de haute qualité, souvent teinté de découvertes, parfois aux frontières de l'inattendu, selon vos choix et vos exigences.

La nature est généreuse à qui sait la comprendre. Vous retrouverez cette générosité dans nos pièces, source d'un plaisir gustatif de haute qualité, souvent teinté de découvertes, parfois aux frontières de l'inattendu, selon vos choix et vos exigences.

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